A Calvados ital egy hagyományos francia alma brandy, ami gazdag aromájával, érett ízeivel és karakteres jellemével a prémium italok közé tartozik.
Elsősorban Észak-Franciaországban, Normandia régióban készítik. A Calvados ital a kulturális örökség megtestesítője. Az előállítása során az almát először erjesztik, majd lepárolják, így jön létre a karakteres szeszes nedű. Az érlelés tölgyfahordókban történik, ami finom fás, karamelles és enyhén fűszeres jegyekkel gazdagítja az aromáját.
Az érlelés időtartama meghatározza a komplexitását és simaságát. A rövidebb pihenésű változat frissebb, élénkebb, míg a hosszabb érlelésű gazdagabb, mélyebb ízű. A Calvados ital fogyasztását illetően, önmagában, pohárból kortyolva élvezhető a legjobban, de remek alapja a különféle koktéloknak is. Étkezések után, digestifként szolgálva segíti az emésztést, miközben aromái finoman kiegészítik a desszerteket és sajtokat. A különlegessége abban rejlik, hogy minden kortyban jelen van az alma frissessége és a hordó érlelésének mélysége. Nem csupán fogyasztásra, hanem élményre is hív minden kortyával.