A pullled pork egy amerikai grillétel, pontosabban az Egyesült Államok déli részének étele, ami aprított grillezett sertéshúson alapul. A pulled pork recept alapján jellemzően fa felett lassan füstölve (általában szabadban) készül el az étel, beltéri változatoknál a tűzhely kisebb fokozatait használják. A húst ezután kézzel felaprítják, és mártással összekeverik. Kenyéren tálalhatjuk szendvicsként, vagy önmagában is […]
